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养殖技术我国畜禽养殖行业市场现状调查图表数

发布时间:2019-06-12 12:37编辑:本站原创阅读(

    养殖技术我国畜禽养殖行业市场现状调查图表数据分析梅花鹿养殖风险大吗行业规模大,稳步增长:我国猪肉产量从2000年3966万吨增加到2011年4950万吨,年复合增长率为2%。2011年我国产量占全球产量的49%,稳居世界第一生产国的位臵。同期猪肉消费量从3958万吨增长到5000万吨,略高于产量增长。以每吨价格20000元测算,行业产值达1万亿元,行业容量巨大。随着居民收入水平和城市化率的不断提升,人均肉类消费量将逐步提升,促进对猪肉需求的稳步增加;市场容量有望稳步增长。

      规模化程度提升加速:我国规模化养殖比例在最近几年不断攀升,2011年规模化养殖场出栏量占到总出栏量的65%。预计其主要驱动因素包括散养机会成本上升、规模养殖盈利能力增强、猪价波动及疫情加剧四个方面。

      刘易斯拐点导致劳动力成本不断攀升,近三年农民工月均工资由1417元增加到2049元,年复合增长率达20%。农民工工资快速上升和工作环境的改善提高了生猪养殖的机会成本,养殖散户加速退出。

      同时,大型规模化养殖企业经过多年的摸索,成功地实践出公司+农户、公司+基地+农户等养殖模式,养殖效率不断提高,盈利能力强于散户养殖,推动了规模养殖企业不断扩张。

      第三,养殖成本的不断抬升和近几轮猪肉价格周期波动加大,导致不少养殖散户在行业波动中被洗牌出局,而无再进入行业的机会。第四,由于城市规模的不断扩张,导致养殖密度不断增大,人口与禽畜的流动性也不断增强,导致疫情风险不断增大。而养殖散户的防疫能力和对疫病的重视程度都较差,导致不少养殖户因疫病风险而被淘汰出局。

      但生猪养殖规模化程度无论是同肉鸡养殖相比还是国外同行相比,我国生猪养殖集中度都还有非常大的提升空间。具体表现为,2011年肉鸡规模化养殖比例已经达到85%,远高于生猪养殖行业的65%,2011年出栏1万头以上的生猪养殖场的出栏比例仅为6.6%。

      行业景气度持续低迷:猪肉价格长期受农产品价格、梅花鹿养。人工成本等因素上涨而价值中枢不断抬升。而短期内,由于猪肉作为我国主要的肉类消费品,终端需求增长较为稳定;猪肉价格波动受供给影响遵循典型的蛛网模型。此外,受到生猪养殖周期的影响,正常的一轮猪肉价格波动周期在3年左右。

      本轮的猪肉价格下跌始于2011年9月,但与以往的周期不同,本轮猪肉价格下跌并没有带来能繁母猪存栏量的下跌而是一直维持高位。业内普遍认为是因为规模化比重的提高,导致养殖户承担亏损能力增强,而延缓了能繁母猪的减栏。

      对于2013年猪肉价格的走势判断,目前生猪存栏量维持在高位,而能繁母猪的存栏量持续创历史新高,超过5000万头,按照目前的能繁母猪存栏量推算,2013年全年的仔猪供应量在10亿头左右,供应将十分充裕,如没有大的疫病暴发,2013年全年生猪供应长期充裕,猪肉价格难以出现大幅反弹。

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